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[美食广场] 芝士鸡肉卷

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发表于 2018-1-9 15:42:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
主料:


培根2片
面包糠100g
面粉100g
鸡蛋1枚
油4汤匙
鸡脯肉2两
车达芝士片4片

芝士鸡肉卷的做法:


1. 鸡脯肉片成薄片。


2. 放上车达芝士片和培根,从一端卷起,卷成小卷。


3. 将卷好的鸡肉卷依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。


4. 随后放入油锅中,用中火炸至金黄即可。



小贴士:

1.车达芝士cheddar cheese,又叫车打芝士、切达芝士,是用全脂牛奶制成的,浓郁美味。
2.这里用的面包糠是日式面包糠,相对口感会细腻一些。
3.因为培根本身就有咸味,再加上可以搭配番茄酱、椒盐佐食调味所以就没有先调味鸡肉片~不过希望鸡肉更入味的话,可以把鸡肉片先撒上盐和黑胡椒粉腌一下,口感会更好。



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